変わり種野菜で大盛りサラダを作りました(^^;) ドレッシングは亜麻仁油です♪

　こんばんは(*´∀｀*)
　いつもご訪問くださり、ありがとうございますm(_ _)m

　先日、私たち夫婦のお仲人をしてくれた主人のオバがなくなりました(´＿｀。)
　９３歳という高齢で、失くなる前の５年間は

　認知症でホームに入っていましたが、
　とても気丈なオバだったんですよ(´∀｀*)b

　４０年間くらい民生委員を受けてやっていて、
　ボランティアとして色々な活動もしていたので、

　本当に尊敬できるオバだったので、
　結構ショックは大きい・・・ヽ(；▽；)ノ

　もう一つショックだったのは・・・
　私が３０年間着ていた喪服が、

　なんと
　キツくなっていたのですヽ(；▽；)ノ

　ちょっと太ったΣ(ﾟдﾟlll)

　上着が微妙にキツくて、手を上げるとつれてしまうのです(ｰｰ;)
　もう、買いに行く時間もなく、長身で足の長い娘の

　黒のリクルートパンツスーツを、裾上げテープで
　１０cmも裾上げして、なんとかごまかしたけど・・・(´＿｀。)

　買ってこないと・・・・次に不幸があったとき、ヤバイのです･"(＞0＜)"･

　と・・・なんか変
　ワンサイズ大きい服を買うのではなく、

　私が痩せればいいんだ
　ということに気がついてしまった・・・

　みなさまは、どちらが正しいと思います(^_^;)
　

　最近、近くに新しいスーパーマーケットができたから、
　話のタネにと思い、行ってきました・・・

　なんと見たこともない野菜や魚などが
　売っていて、ちょっと興奮状態(ｰｰ;)

　冷やかし半分で行ったことを、
　見事に後悔させられるハメに

　イエ、そのスーパーに見事に心を奪われてしまいましたヽ(；▽；)ノ
　

　スイスチャード（不断草）という野菜で、カロチンが多くんでいるから、野菜炒めにすると栄養価が高くなるらしい・・・何より、美味しかった(*´∀｀*)b 　カラフルなので、食欲増進にも

　

　数種類の野菜と一緒にスイスチャードを炒め、その上にチキン照り焼き
　

　2種類のフリルレタス詰め合わせ。とても柔らかくて美味しいサラダに優しさを添えてくれます(´▽｀)/　
　
　わかめのこんにゃくそのまま食べてもサラダに入れても美味しい。
　

　ミニトマト、フリルレタス、水菜、春菊、ロケット
　

　こんなかんじに、ちょっと大盛りになったサラダ(^^;) 　トッピングはわかめこんにゃく、チーズ、白ごま、クルトン
　

　　
　とても栄養価の高い亜麻仁油を使ったごまドレッシング。高級で濃厚な味でした。　　
　

　　
　　しばらくの間、コメント欄を閉じさせていただきます
　m(_ _)m
　訪問してくださった方のブログには、少し遅くなるかもしれませんが、必ず寄らせていただきます。
　どうぞよろしくお願いいたします(´∀｀*)



　　

　　主人の畑でスイスチャートを作ってもらうことにしました(^^;)　
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タグ：スイスチャード、フリルレタス、亜麻仁油、ドレッシング